Babingtons fu fondata nel 1893 da due giovani signorine inglesi, Anna Maria Babington e Isabel Cargill, che arrivarono nella città eterna per aprire la prima sala da tè e di letturadella Capitale. Un’avventura che dura da oltre un secolo!

Oggi a portare orgogliosamente avanti l’incredibile storia di questa realtà vittoriana nel cuore di Roma sono i pronipoti di Isabel, Chiara e Rory, che con grande passione per la loro storia e per la cultura del tea time, regalano a romani e stranieri un angolo di quiete dove poter “assaggiare” quello stile sobrio ma eccentrico, così tipicamente anglosassone.

Tradizionali english breakfasts, brunch con le uova Benedictine e i pancakes, afternoon teas, aperitivi e un piccolo corner shop dove acquistare tè da tutto il mondo ed esclusive miscele di tè, caffè e tisane. Oggi Babingtons è tutto questo. Chissà cosa ne penserebbero Anna Maria e Isabel!